さまざまな生産設備で
お客様のニーズに応える
栃木県那須塩原市に位置する栃木工場では、魚介・畜肉・野菜、機能性素材等を主原料とした乾燥粉砕品をはじめ、顆粒品、ロースト品、エキスパウダー等、原料加工から最終包装まで一貫生産を行っています。
熱風発生機と乾燥箱を組み合わせた乾燥機です。
原料の条件に合わせた設定ができます。
さまざまな食材の乾燥が可能です。
名称 | 仕込量目安 | 保有台数 |
---|---|---|
箱型乾燥機 | 100~600kg /台 | 7台 |
多段式の棚に原料をのせて、熱風で乾燥させる乾燥機です。
乾燥に時間のかかる、あるいは、形を崩したくない原料に適しています。
名称 | 仕込量目安 | 保有台数 |
---|---|---|
棚式乾燥機 | 50~200kg /台 | 8台 |
エキスなどの液体を熱風の中に噴霧し、瞬時に水分を飛ばします。
瞬時に乾燥することで風味・溶解性のある微粉末ができます。
タイプ・能力 | 保有台数 |
---|---|
ディスクタイプ 蒸発量 25㍑/h | 1台 |
原材料、粒度、粉砕量に合わせてアトマイザーと
ピンミルを使い分けます。
粒度の粗いものはフィッツミル・ハンマークラッシャーを
使います。
名称 | 保有台数 |
---|---|
アトマイザー | 1台 |
ピンミル | 1台 |
フィッツミル | 2台 |
ハンマークラッシャー | 1台 |
押出造粒機では不可能な、当社独自の大粒の造粒が可能です。
加水混合後、押出造粒機で顆粒化した後、乾燥・整粒します。
素材の風味呈味をそのままに、顆粒化することで充填適性、溶解性などを向上できます。
蒸気での加圧加熱により調理感を引き出します。
加熱攪拌し、均一に調味混合します。
容量 500ℓ、800ℓタイプの合計 8台を保有、仕込量に合わせて使い分けます。
専用の工場を保有し、強い香りの素材のロースト加工にも対応。
直火釜で焙煎することで素材の香ばしさ、ロースト、ソテー感のある風味を引き出します。
ガーリックやイカ、オニオン等、強い香りの素材の加工対応が可能です。
名称 | 保有台数 |
---|---|
ロースト釜 (直火釜) | 1台 |
焙煎用平釜 (直火釜) | 2台 |
毎分300袋の高速包装が可能な三方シール自動充填包装機です。生産性が高く、低コストを実現します。印字対応も可能です。
流動性が悪い、通常では充填不可能な粉末の充填が可能です。